Articles populaires – Se fendre la poire

28 février 2010

Tajine marocain au saumon

Pour ma première participation à ce blog de cuisine, une recette de poisson ! Tajine marocain au saumon Je l'ai testé un midi, quand Papy et Mamie sont arrivés chez nous pour quelques jours pour profiter de la pitchoune ... Très bonne recette et très...

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Tags: poisson, saumon, tajine

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21 juin 2010

Brochettes de flétan sauce beurre blanc

Voici un plat qui est vite préparé une fois tous les ingrédients préparés bien sûr ! Ingrédients pour 4 personnes (4 brochettes/pers) Filets de flétan (pour avoir 16 petits morceaux par personne) Quelques champignons de Paris (4 gros champignons coupés...

Posté par maman gato à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre blanc, brochettes, flétan

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3 juillet 2010

Confiture de fraise

Et oui c'est la pleine saison des fraises, et comme nous avons pas loin de chez nous une cueillette à la ferme, j'en ai profité pour aller ramasser de bonnes fraises ... Maintenant qu'est ce que je pourrais bien faire avec des fraises ... De la bonne...

Posté par maman gato à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraise, sucre

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24 août 2010

Crumble aux myrtilles et poudre d'amande

Après la filet mignon, il a fallu rechercher un dessert, tant qu'à faire un nouveau. Du jamais vu !Les amis ont été de bons testeurs car ils ont tout aimé. Ou peut-être n'ont-ils pas voulu offusquer la cuisinière ;).Cela dit, la cuisinière s'est régalée...

Posté par 4veille à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crumble, myrtille

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29 mars 2010

Tarte à la tomate, thon, chèvre

Que me reste - t - il dans le frigo ... La moitié d'une buche de chèvre, une pâte feuilletée et des tomates qui commencent à s'abîmer ... Et bien soit, on va faire une tarte à la tomate, thon, chèvre ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 4 tomates...

Posté par maman gato à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, thon

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28 mars 2010

Soupe de Courgette à la vache qui rit

Comme il me restait de la vache qui rit dans le frigo et des courgettes (cueillies l'année dernière à la Ferme de Viltain ) au congélateur, je me suis dit "Tiens si je faisais une petite soupe à la courgette !". Ingrédients pour 2 personnes 1 à 2 courgettes...

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Tags: courgette, soupe, vache qui rit

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14 mars 2010

Croustillants de dinde et ses purées

En ce dimanche, j'ai préparé des pannés de dinde maison accompagnés de leurs purées. Ingrédients ( 2 personnes ) : Purées 4 pommes de terre4 carottesCrème fraîcheCurrySel Croustillants 2 escalopes de dindeChapelure1 œufSelPoivreHuile d'olive ou une feuille...

Posté par 4veille à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, dinde, purée

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4 mars 2010

5 4 3 2 1

Voici un gâteau que j'ai goûté pour la première fois chez ma belle-mère. Il s'appelle le 5 4 3 2 1. Pourquoi ce nom ? et bien c'est parce que c'est aussi un pense bête pour se rappeler des proportions des ingrédients à utiliser pour la recette ... 5 cuillères...

Posté par maman gato à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 54321, gâteau, pommes

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26 février 2010

Tarte banane avec pépites de chocolat

Voilà nous y sommes. Il faut bien commencer notre blog par quelque chose alors je vous propose une recette extra simple et le temps de préparation est très court ! Ingrédients pour 8 personnes - 1 pâte sablée - 4 à 8 CàS de compote pomme-vanille (j'ai...

Posté par 4veille à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, tarte

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30 mars 2010

Tarte tatin à l'ananas

J'ai toujours voulu essayer de faire une tarte tatin. Ma Maman en fait à la pomme, mais là je n'avais pas de pommes ! Alors j'ai pris une boîte d'ananas ! Et hop c'est parti pour une tarte tatin à l'ananas ! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée...

Posté par maman gato à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, ananas, tatin

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31 mars 2010

Gratin de Gnocchis

Si vous cherchez une recette "comment faire des Gnocchis" ce n'est pas avec cette recette que vous la trouverez. En effet je vous avouerais que j'ai utilisé des gnocchis achetés tout fait en grande surface !!! En même temps il y a des jours où on n'a...

Posté par maman gato à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Gnocchis, champignon

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21 mars 2010

Tourte truitée et épinards

L'autre soir, je ne savais pas quoi faire, j'ai alors ouvert mon frigo et j'y ai trouvé : une pâte feuilletée et des filets de truite... Que faire ??? Une tourte truitée épinardée ;) Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 2 filets de truite 3...

Posté par maman gato à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truite, pâte feuilletée, épinard

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6 avril 2010

Petit gratin de pamplemousse chaud

J'ai essayé de trouver une recette pour utiliser le pomelos chinois que j'ai acheté, et j'ai trouvé cette recette !!! Trop trop bon. Ingrédients un demi pomelos chinois 1 CàS de jus d'orange 75g de sucre Extrait de vanille 1 oeuf du chocolat (facultatif)...

Posté par maman gato à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, dessert, pamplemousse

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20 avril 2010

Pain perdu salé

Je recherchais une recette pour faire du pain perdu. Dessert que je ne réalise que très rarement. J'ai trouvé une recette de pain perdu salé. Pas très courant. Pour ne pas perdre le pain qui s'accumule dans sa boîte à pain, cette recette est une solution...

Posté par 4veille à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, knacki, pain perdu

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22 février 2015

Tarte tatin façon Michalack

Bonjout tout le monde, Et oui cela fait ... ouh la ... plus de 3 ans que nous n'avons pas mis de nouvelles recettes ... On va essayer d'arranger cela. Alors pour redemarrer du bon pied, je vous partage la recette de la tarte tatin de Michalack. J'ai changé...

Posté par maman gato à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin pommes dessert

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7 août 2010

Moelleux au fromage

Et de nouveau, une préparation pour apéritif. Adorant le fromage, voici des petits amuse-bouches pour lesquels j'ai utilisé un moule silicone "tartelettes". Ingrédients (4 personnes) : - 1 œuf- 200 ml de lait- 60 g de farine- 40 g de gruyère râpé- 20...

Posté par 4veille à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouche, fromage

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18 avril 2010

Panna cotta et mousse au chocolat

Je suis un peu en retard sur mes recettes ... Voilà ce que j'avais préparé pour Pâques, de la panna cotta et de la mousse au chocolat mis dans de vrais coques d'oeuf ! Voici la recette d'une bonne mousse au chocolat, j'en ai testé plusieurs et franchement...

Posté par maman gato à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, panna cotta

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6 mars 2010

Pizza maison

Vendredi soir, ne sachant pas quoi faire à manger, j'ai décidé de faire une pizza maison ! Franchement, la pâte à pizza c'est tout simple à faire (surtout si vous avez une machine à pain ...) Pâte à pizza pour une pizza de 32 cm de diamètre 2 CàS d'huile...

Posté par maman gato à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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14 mars 2010

Croque-monsieur maison

Toujours à rechercher quoi manger le soir...voilà j'ai trouvé quoi faire un croque-monsieur maison et non du commerce, c'est quand même meilleur ! Mon envie a été de le faire avec le plus de légumes possibles. Ingrédients : TomateSaladeChampignons de...

Posté par 4veille à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque-monsieur

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6 février 2012

Brioche au Kitchen Aid

Bonjour tout le monde, Cela fait un moment que nous n’avons pas mis de nouvelles recettes sur notre blog… Nous avons des vies un peu à 1000 à l’heure alors pardonnez nous …Bref, je profite que mon mari est testé notre nouvelle acquisition, notre super...

Posté par maman gato à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche kitchen-aid

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8 février 2012

Trifle Poire Mascarpone Nutella

Bonjour à tous, Et voici une nouvelle recette que j'avais déjà faite mais que j'avais oublié de photographier... Attention de faire de verrine de moyenne taille, car c'est un peu écoeurant si vous en manger trop ... Mais je vous rassure c'est super bon...

Posté par maman gato à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone nutella poire

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1 mars 2012

Mélange gourmand au quinoa

Bonjour à vous, Nous revoilà avec une nouvelle recette de plat. Cela faisait un moment que je comptais tester le quinoa... Voilà c'est chose faite. Regarder à quoi cela ressemble Voici la recette Ingrédients (Pour 4 personnes) 2 blancs de poulet500gr...

Posté par maman gato à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa crevette poulet courgette tomate oignon

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5 mars 2012

Croustade de Pommes et Poires

Bonjour à tous, Voici un nouveau dessert très léger que vous pouvez faire après un repas un peu copieux, une croustade de pommes-poires. Testée et approuvée ! Ingrédients pour 4 petits moules (type corolles) Feuilles de Filo, 5 pommes, 2 poires,120 gr...

Posté par maman gato à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes poires filo rhum sucre

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1 janvier 2010

Enfin...

....nous réalisons notre blog de cuisine, ma sœur et moi. Ayant envie de partager nos recettes (réussies ou non !) avec d'autres, nous ouvrons ce site où vous trouverez nos essais. Nous espérons vous donner envie de les réaliser. N'hésitez pas à nous...

Posté par 4veille à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2010

Poulet coco à la banane

Et oui cela fait un loooooong moment que nous n'avons pas mis de recette ... Mais avec l'arrivée de nos petits bouts, nous avons moins de temps à nous !!! Voici une nouvelle recette, que vous pouvez faire en grande quantité un week-end et en congeler...

Posté par maman gato à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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