Moelleux au fromage

Et de nouveau, une préparation pour apéritif.

Adorant le fromage, voici des petits amuse-bouches pour lesquels j'ai utilisé un moule silicone "tartelettes".



Ingrédients (4 personnes) :

- 1 œuf
- 200 ml de lait
- 60 g de farine
- 40 g de gruyère râpé
- 20 g de parmesan
- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez l'œuf avec le lait et la farine. Ajoutez les 2 fromages et mélangez.
Versez la préparation dans le moule.
Faites cuire durant 25 minutes - en fonction de votre four.
Les petits amuse-bouches doivent rester moelleux (d'où leur nom !!).